Resep Nasi Bakar Sumsum Khas Tangerang untuk Menu Buka Puasa

Kali ini BSD.City akan mengulas resep nasi bakar sumsum yang bisa Anda buat di rumah untuk menu buka puasa atau juga sahur.


Makanan khas Tangerang ini terdiri dari nasi yang dicampur dengan jeroan ayam dan dibungkus daun pisang, lalu dibakar. Rasanya gak perlu diragukan lagi. Nah, berikut resep nasi bakar sumsum.

Nasi Bakar Sumsum Khas Tangerang

Nasi Bakar Sumsum Khas Tangerang (Sumber : Instagram / @tansukitchenandcoffee)

Bahan:

  • 5 piring nasi putih
  • 4 buah ati ampela atau jeroan ayam yang sudah direbus
  • 15-20 siung bawang merah
  • cabai merah secukupnya
  • cabai rawit secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • 4 sdt garam
  • penyedap rasa secukupnya
  • 4 sdm minyak

Cara Membuat:

  • Pertama-tama haluskan beberapa bumbu seperti bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan minyak dengan blender hingga semua bahan benar-benar halus.
  • Setelah itu, masukan gula merah dan blender lagi hingga tercampur dengan rata.
  • Siapkan ati ampela dan jeroan yang sudah dipotong-potong lalu campurkan dengan bumbu halus tadi.
  • Kemudian masukan garam dan penyedap rasa lalu aduk hingga rata.
  • Kemudian campurkan dengan nasi putih, lalu aduk hingga tercampur semua.
  • Siapkan daun pisan yang telah dibersihkan, lalu masukan campuran nasi tadi secukupnya. Kemudian tutup dan rekatkan dengan lidi kecil pada kedua ujungnya.
  • Terakhir, panggang dengan api selama 45 menit. Jangan lupa bolak-balik supaya matangnya merata.
  • Setelah matang, angkat dan nasi bakar sumsum khas Tangerang siap disajikan untuk buka puasa.

Itulah resep nasi bakar sumsum yang bisa Anda coba di rumah untuk menu berbuka puasa.
Semoga bermanfaat.

Beri Reaksi Anda & Sebarkan Artikel Ini
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

www.bsd.city

Media publikasi kawasan Serpong yang meliputi BSD City, Alam Sutera, dan Gading Serpong. Selain itu, kami juga menyajikan informasi gaya hidup masyarakat perkotaan terkini.

Mungkin Anda juga menyukai

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

error: Konten Situs Terlindungi !