Trip Kuliner: Limpah Ruah Pulau Rempah

Bagikan Artikel

Seperti julukannya, kuliner di the land of spices pasti juga kaya akan rempah. Nikmati sajian asli kaya rempah khas Maluku saat Trip Kuliner. Makanan yang enak pasti terasa bertambah lezat karena makannya ditemani Glenn Fredly.

1. Papeda

Papeda dan Ikan Bakar

Papeda dan Ikan Bakar. (Sumber : wikipedia.org)

Mungkin buat sebagian pelancong, papeda ini layaknya mitos; banyak yang sudah pernah dengar namanya namun sedikit yang pernah merasakannya. Saat Trip Kuliner, kamu bisa langsung menyeruput papeda lengkap dengan lauk pauknya. Makan papeda harus disruput dari pinggir piring. Karena terbuat dari tepung sagu, papeda tidak bisa disendok. Papeda biasa disantap dengan kuah ikan kuning. Gurihnya kuah ikan kuning dan kenyalnya papeda pasti bikin kamu pengin nambah. Orang Ambon pun bilang kalau papeda itu “Paleng sadap seng ada lawang” atau nikmat tiada duanya.

2. Nasi Kuning & Nasi Kelapa

Nasi Kuning khas Ambon

Nasi Kuning khas Ambon. (Sumber : food.detik.com)

Walau sagu merupakan makanan pokok, warga Ambon juga masih makan nasi. Olahan nasi yang terkenal di Ambon adalah nasi kuning. Kalau nasi kuning di jawa identik dengan lauk pauk seperti telur balado, bihun dan ayam goreng, nasi kuning di Ambon berisikan lauk pauk yang lebih beraneka ragam. Ada ikan cakalang (tetap bernuansa laut, hehe) dengan bumbu Bali, laksa, sambal ketela yang dicampur tempe goreng, parutan serundeng… nyem, terbayang sepiring nasi kuning penuh lauk pauk lezat!

Ada nasi kuning, ada juga nasi kelapa. Nasi kelapa ini mirip dengan nasi uduk. Yang membuat rasanya semakin enak dan gurih adalah tambahan sambal kelapa yang dituang di atasnya.

3. Kopi Sibu-sibu

Kopi Rarobang (kenari) khas Ambon

Kopi Rarobang (kenari) khas Ambon. (Sumber : tribunnews.com)

Kalau ke Ambon, wajib banget nongkrong di kedai kopi Sibu-sibu! Di sini kamu akan disambut nuansa Hawaii dan semerbak wangi kopi. Kopinya pun sedap! Di atasnya ditaburi bubuk cengkeh dan biji ketapang muda, hmm.. would be one of your best coffee adventures ever 🙂

BSD City

Informasi Kawasan Bumi Serpong Damai (BSD City) dan sekitarnya.

Mungkin Anda juga menyukai

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

error: Konten Situs Terlindungi.